Geschiedenis

Als kind wat ik al gek op bakken en koken. Samen met me moeder maakte ik de lekkerste taarten en koekjes. In 2005 ben ik moeder geworden van mijn dochter Gaby. Toen Gaby 1 werd ging ik opzoek naar een mooie verjaardagstaart. Een taart met een foto-print vond ik niet bijzonder genoeg. Mijn besluit lag vast, ik ga zelf een taart maken! 

Bij een kookwinkel heb ik een boek over hoe je taarten met fondant en marsepein kon maken gekocht. Hier ben ik mee aan de slag gegaan. Voor mijn dochter haar verjaardag heb ik toen een barbie taart gemaakt en voor mijn man een halloweentaart. Het maken van taarten vond ik zo leuk dat ik workshops ben gaan volgen. Het begon bij een beginners workshop, maar al gauw ging ik naar de gevorderde workshops. Nu volg ik zelf ook nog regelmatig workshops om de nieuwste technieken onder de knie te krijgen. De hobby is uitgegroeid tot het bedrijf de Taartschuur.

In september 2012 ben ik begonnen met de opleiding patisserie, ik wil me graag onderscheiden van andere taarten maaksters. Zo vind het belangrijk om met goede grondstoffen te werken en niet met mixen en dit op een ambachtelijke manier te bereiden. Zo is een taart niet alleen mooi om naar te kijken maar ook een ware smaak belevenis.

Door de opleiding ben ik nu ook instaat om u meer aan te bieden op het gebeid van lekkernijen zoals macaroons, bonbons, bavarois en nog veel meer lekkers. Zo kunnen wij ook voor u een mooie sweet table maken helemaal in style!

Workshops die wij gevolgd hebben:

• PME
• pioenroos 
• Boesteerworkshop, baby, draak, fontein
• 3D cake snijden
• wavy top 
• swirl barok 
• thee servies
• corsetje
• Patisserie opleiding vanaf oktober 2012

Workshops van Internationale Cake decorateurs:

• Kaysie Lakey
• David Cakes 
• Molly 
• Jessica Harris

Website

Via deze site wil ik jullie een kijkje laten nemen in de wereld van de taarten. Ik hoop dat jullie genieten van de creaties die wij de afgelopen jaren hebben gemaakt. 

Lijkt je het leuk om zelf een taart te maken? Dan kan je bij ons ook workshops volgen op het gebied van taart en decoratie. Niet zo creatief? Geen punt wij maken natuurlijk ook de taarten op bestelling.

De Taartschuur verkoopt geen taart benodigdheden

Bent u benieuwd naar de reacties die wij op onze taarten/cupcakes hebben gekregen, klik dan hier voor het gastenboek